Что одновременно является вкусным, полезным и модным? Конечно, свежевыжатые соки. Сегодня их подают везде, от недорогих кофеен до шикарных ресторанов и фитнес-клубов. И каждое заведение имеет свой фирменный рецепт, ведь коктейли на основе фрешей открывают небывалый простор для экспериментов.

Все знают, что морковный сок хорош для загара, капустный и виноградный – для похудания, тыквенный помогает от бессонницы, апельсиновый повышает тонус. Но это еще далеко не все.


CARROT – MANGO CREAM
 

Морковный фреш с ванилью и манго – новое прочтение непременного летнего хита. Экзотическое манго и ванильный аромат придают давно распробованной морковке особый вкус. Кстати, поискать фреш в меню коктейль-бара всегда полезно. Можно наткнуться, например, на густой коктейль из мякоти банана и апельсина или из красного персика с клубникой и лаймом.

ФРЕШ ИЗ КИВИ 
Казалось бы, что может быть проще киви – в Москве их продают на каждом шагу. Однако сок из них делают, к сожалению, редко. А ведь это прекрасная альтернатива апельсиновому соку. Не слишком кислый, а приятно освежающий и радующий глаз своей летней яркостью. Кроме киви «Лофт» пускает на фреш дыню, ананас, мандарины, красный и белый виноград, гранаты.

КОКТЕЙЛЬ «ВИРДЖИНИЯ» 
Киви, апельсиновый сок и грейпфрут – слегка пощипывает язык и заставляет глаза широко раскрыться. Так что с утра лучше этого напитка не придумаешь. Среди фрешей «Кофе Хауса» есть еще одно похожее сочетание: апельсин, грейпфрут и лимон. Сладкоежкам лучше отвлечься на клубнично-персиковую «Экзотику» или клубнично-банановый «Банана Сплит».

Похожие рецепты