Иностранные кулинарные сайты совсем не похожи на их российские аналоги. Каждый из них уникален — разработчики страничек там не просто отрабатывают заплаченные заказчиком деньги, но и стараются максимально заполнить их полезной, актуальной и регулярно обновляемой информацией. Кроме того, каждый западный сайт представляет собой, как правило, узкоспециализированный ресурс и направлен исключительно на своего пользователя.

На практически полностью посвященном рецептам интернет-сайте www.meals.com можно узнать не только о том, как приготовить блюда из молока (примерно 250 вариантов), но и получить совет по составлению меню для вегетарианцев, например, прекрасный »томатный суп». Не забыли разработчики сайта и о простых рецептах на каждый день. Разнообразные кушанья из птицы, мяса, а также всевозможные салаты, подливки, выпечка — почти ко всем этим блюдам прилагаются красивые иллюстрации.

Национальные кухни представлены не только традиционной и модной нынче мексиканской, но и африканской, американской и даже русской. Если посетитель хочет придумать что-то особенное, то стоит заглянуть в раздел, посвященный приготовлению ужина. Скажем, воскресная трапеза с друзьями должна пройти необычно, поэтому к приходу многочисленных гостей стоит приготовить что-нибудь оригинальное — например, запеченную капусту с перцем. Также на страничке присутствуют рекомендации по сервировке стола в зависимости от повода застолья. При желании здесь можно подобрать себе меню на каждый день, учитывая при этом калорийность блюд. Словом, владеющий английским языком человек почерпнет из этого сайта гораздо больше информации, чем из его российских аналогов. К тому же здесь работает очень удобное главное меню, позволяющее найти необходимый раздел без утомительных блужданий по страницам. Тем, кто хочет открыть кулинарный сайт или построить свой ресторанный бизнесс, конечно будет интересно, сколько это будет стоить. Рекомендую вам посетить подобную страничку в интернете и с абсолютной точностью узнать — сколько стоит открыть ресторан?
Американский гастрономический сайт www.russianfoods.com — еще один классический пример узкоспециализированного интернет-ресурса, пользователи которого могут не только заказать на дом практически любые »исконно русские» продукты (балык, икру, водку), но и познакомиться с кухней других народов бывшего СССР. Конечно, многие выходцы из России, проживающие нынче за рубежом, с удовольствием воспользуются возможностью приобрести настоящий, весьма дефицитный на Западе ржаной хлеб. Однако на сайте есть и много другой информации, которая преподнесена по-американски качественно и оригинально. Нельзя не отметить, например, кулинарные гороскопы с рекомендациями блюд и напитков, а также меню для каждого знака Зодиака (раздел »Таблицы питания»). Ну где еще узнаешь, что Весам рекомендуется вегетарианство, а Ракам — крабы и папайя?..

А в »Глоссарии кулинарных терминов» можно сделать настоящее открытие: оказывается, аррорут — это мука из молодых побегов маранты, которая используется исключительно как загуститель для супов или соусов. На сайте, естественно, присутствуют и очень подробные кулинарные рецепты блюд самых разнообразных кухонь, включая киргизскую, грузинскую, азербайджанскую и, конечно, русскую. Оригинальные рецепты собраны в разделе »Школа», где можно научиться готовить, например, »зеленые пельмени», которые делаются без мяса, но с разнообразной зеленью — шпинатом, укропом и зеленым луком.

Способы украшения блюд, представленные на сайте, не ограничиваются классическими петрушкой и цитрусами (лимоном) — при желании можно весьма удачно воспользоваться даже корнеплодами. Раздел »Статьи» представлен разного рода материалами, подробно рассказывающими о том, как приготовить в домашних условиях квас, наливки, что для этого необходимо, и даже познакомиться с историей употребления этих напитков на Руси. В поисковой системе сайта нельзя не отметить рейтинг запросов посетителей. Одно из первых мест занимают слова »borscht» (борщ) и »pelmeni» (пельмени). Словом, западный мир проявляет живой интерес к русской кухне.
В мире западного Интернета встречаются и весьма специфические сайты. Что приготовить из столь популярного в России продукта, как куриные яйца, можно узнать на страничке www.aeb.org. Несмотря на то, что сайт принадлежит компании по производству и продаже яиц, рецепты блюд, коктейлей и всевозможные варианты приготовления яичницы не оставляют посетителям сайта выбора: нужно срочно бежать в магазин и готовить что-нибудь вкусное, например, шоколадный мусс или лимонный пудинг. Данный сайт — пример одного из многих ресурсов, одновременно предлагающих товар и его популяризирующих. Большое количество иллюстраций способствует лучшему восприятию неожиданных рецептов из любимого продукта. Удивительно, но обыкновенные куриные яйца в исполнении разработчиков данного сайта предстают весьма оригинальными и привлекательными кушаньями. Естественно, на страничке много информации по вопросам, связанным с »яичным» бизнесом (производством, хранением, способом транспортировки и т. д.).
И еще. Совершенно очевидно, что иностранные сайты сделаны гораздо более профессионально по сравнению с отечественными. Их владельцы не намерены тратить деньги впустую, исходя из принципа »лишь бы было». Каждая страничка оригинальна, насыщена информацией и, главное, ориентирована на »своего» посетителя, который ищет и находит именно то, что ему нужно.

Похожие рецепты